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蟹肉浓汤

蟹肉浓汤是一种光滑、
奶油、高度调味的法国起源汤，
经典基础是经过过滤的甲壳类动物肉汤（coulis），在这个例子中是蟹肉。

青豆汤

青豆、洋葱、大蒜和土豆混合在一起，制成顺滑的浓汤。

鱼与海鲜汤

鱼与海鲜汤，
含章鱼、虾和贻贝，
配以磨碎的奶酪、面包丁和辣椒蛋黄酱（Rouille）。

虾浓汤

虾浓汤是一种光滑、奶油、高度调味的法国起源汤，经典基础是经过过滤的甲壳类动物肉汤（coulis），在这个例子中是虾肉。